上海卢湾区营养师协会网站http://www.shda.org.cnhttp://www.shda.org.cn/xml/Rss.xmlzh-cn上海卢湾区营养师协会网站风·轻扬风·轻扬http://www.shda.org.cn/images/logo.jpghttp://www.shda.org.cnhttp://www.shda.org.cn/news/gundong/200607/1176.html 急~~急~~急~~献爱心救人了 救救我的爸爸 　　我父亲突然患重病，需要马上动手术，由于血液稀少(O型血RH阴性)，血库里没有这种血，生命处于危在旦夕，求助与好心人伸出援助之手，献出一份爱心，并会当面酬谢，谢谢!!!! 联系方式:13817760742 联系人:吴琛 -------------------------------------------------------佚名滚动新闻2006-7-19 21:28:20http://www.shda.org.cn/news/yenei/200607/1169.html 乱服减肥药竟吃出肝炎 2006-07-17 来源: 新闻晨报 　　晚报王艳辉 　　晚报讯吃减肥药、喝减肥茶、做减肥操……进入炎夏，不少爱美的女性开始疯狂地减起肥来。以致沪上一些内分泌和肝病门诊接连发现过量服用减肥药而导致药源性肝炎的患者。专家为此指出，不少减肥药品都有一定的不良反应，患者随意滥用，只能给身体带来种种健康隐患。 　　今年22岁的女大学生小萌就是滥用减肥药的佚名业内新闻2006-7-17 10:30:50http://www.shda.org.cn/news/gundong/200607/1168.html虹口区营养师协会地址变更通知 　　随着虹口区科委办公大楼的搬迁，上海市虹口区营养师协会的办公地点也做了调整。从本周六开始（2006年7月15日）协会聚会活动地点由原来的虹口区海南路15号改为上海市虹口区的乍浦路480号，虹口区科委办公楼内（离海南路很近的一条路，仍靠近武进路、吴淞路与四川北路），聚会活动时间仍然定在每周六下午1：30开始，请广大会员相互告之。 上海市佚名滚动新闻2006-7-14 22:39:17http://www.shda.org.cn/news/yenei/200607/1159.html 谁来保障民工健康? 2006-07-11 来源: 广州日报 他是一位拿“高薪”的民工，月入2000多元，在广州番禺一玻璃钢厂当了近5年的化学颜料调配工；他是一位自私的民工，临死前要求年轻的老婆“不得改嫁”；他是一位满怀遗憾的民工，临死未能拿到老板给的赔偿款，更未完成住进装有自来水的洋楼的夙愿；他是一位有福气的民工，妻子靠献血获得的补偿承担起他的基本开支；他是一位很有代表性的佚名业内新闻2006-7-11 11:06:36http://www.shda.org.cn/news/yenei/200607/1158.html 研究者发现泰诺损伤肝脏 强生称试验结果有偏差 2006-07-11 来源: 新华网 新华网华盛顿7月10日电 美国研究人员最近发现，如果连续两周大剂量服用止痛药泰诺，患者的肝脏就会受到损伤；健康成年人即使按医生处方剂量服用泰诺，也可能造成肝脏损伤。 对肝脏有害的是泰诺中的活性成分——对乙酰氨基酚。许多止痛药中都含有这一成分。研究人员给一组106名参与研究者每天服用4克泰佚名业内新闻2006-7-11 10:23:43http://www.shda.org.cn/news/yenei/200607/1157.html 碳酸饮料近三成不能饮用 2006-07-10 来源: 北京娱乐信报(北京) 昨天，国家质检总局公布的调查结果显示，近三成碳酸饮料不合格，宁庆敏、金茶山、极限三种品牌饮料抽样不合格被曝光。 近日，国家质检总局组织对广东、广西、湖南等地26家企业生产的31种碳酸饮料进行抽查，南宁市庆丰工贸有限责任公司的宁庆敏牌菠萝爽果味型碳酸饮料、南宁市金茶山果蔬食品饮料厂的金茶山牌金茶山白佚名业内新闻2006-7-11 10:04:18http://www.shda.org.cn/news/yenei/200607/1156.html 木糖醇能随便添加吗？ 2006-07-10 来源: 今晚报 记者在一家大型超市保健品专柜发现一新产品木糖醇液体，在仔细“端详”后，却发现其标注的成分不全，不禁使人产生了担忧：这样的产品，顾客买着放心吗？ 该产品标签上注有产品说明，用途一栏中提到可以添加在食品、饮品甚至汤菜中。 然而，产品说明及用途的介绍有百余字，消费者真正关心的成分却简单到只用7个字概括：“主要成分：木糖佚名业内新闻2006-7-10 18:02:51http://www.shda.org.cn/news/yenei/200607/1154.html旺旺集团下属全丰被罚退市 2006年07月06日 来源：新华网 　　新华网上海７月４日专电（记者俞丽虹） 由于生产的“香提”牌裱花蛋糕引发多人食物中毒，旺旺集团下属企业上海全丰食品有限公司近日被当地监管部门罚款２０万元，同时被吊销生产裱花蛋糕的卫生许可证。 　　不久前，上海质量技术监督部门接到消费者举报，某公司１５名职员在生日聚餐中食用了全丰公司生产的“香提”牌裱花蛋糕，结果相继出现恶佚名业内新闻2006-7-6 12:50:39http://www.shda.org.cn/news/yenei/200607/1151.html 女子3月减肥88斤全过程 2006-07-05 来源: 信息时报 １７２斤时 １３２斤时 １２８斤时 １００斤时 ９７斤时 ８４斤时 女子贴照片曝光3月减肥88斤全过程 论坛版主发网络通缉逼其现身讲经 发贴图曝光体重从172斤减至84斤全过程，网友盼其现身未果，论坛版主悬赏征集线索 时报综合报道 爱美之心，人皆有之佚名业内新闻2006-7-5 10:51:56http://www.shda.org.cn/news/yenei/200607/1145.html 过多食用红肉或增胰腺癌风险 2006-07-03 来源: 新华网 新华网北京7月1日电 (记者 李雯) 瑞典研究人员在新一期《国际癌症杂志》上报告说，他们的研究结果显示，过多食用红肉可能会增加人们患胰腺癌的风险，但食用禽肉也许有助于降低这一风险。 瑞典卡罗琳医学院的苏珊娜·拉松等人说，他们通过对6.1万多名女性进行研究后得出了上述结果。研究的重点是食用肉类、鱼类、禽类和佚名业内新闻2006-7-3 9:52:38http://www.shda.org.cn/news/yenei/200607/1143.html深圳：5种保健食品被紧急叫停 发表日期：2006-6-29 来源：深圳特区报 因涉嫌添加违禁化学合成药物 　　5种保健食品被紧急叫停 　　（记者 周元春）因涉嫌添加违禁化学合成药物，“同春堂牌苦瓜口含片”等5种保健食品日前遭卫生部撤消保健食品批准证书。28日，记者从市食药监局了解到，我市已在全市范围内组织紧急清查，全面叫停这5种保健食品。该局提醒市民不要购买，如发现上述产品仍在佚名业内新闻2006-7-2 10:44:55http://www.shda.org.cn/news/yenei/200607/1142.html 哈根达斯产自黑作坊 发表日期：2006-7-2 来源：今晚报 　　 　　你相信吗？美国最畅销的高档冰激凌、深圳时尚人士的“至爱”———哈根达斯冰激凌蛋糕（在深圳销售的），竟然出自罗湖区振华大厦里的一套三居室的小作坊。 　　16日上午，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报，称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品佚名业内新闻2006-7-2 10:36:32http://www.shda.org.cn/news/yenei/200606/1139.html X射线会增加患乳腺癌风险？ 2006-06-30 来源: 光明日报 　　X光胸透是例行体检中的常用手段之一。但一项新研究结果显示,有乳腺癌家族史的女性也许不适合做X光胸透,因为X射线可能会增加她们患乳腺癌的风险。　　　　据英国《泰晤士报》近日报道,法国里昂国际癌症研究所的研究人员对1600多名女性进行了调查,这些女性都携带遗传变异基因BRCA1和BRCA2。调查结果显示,与没有佚名业内新闻2006-6-30 11:35:44http://www.shda.org.cn/news/yenei/200606/1138.html 灯光增加患乳癌风险 2006-06-30 来源: 人民网(北京) 日前，美国研究褪黑激素与癌症之间关系的专家大卫·布拉斯特博士在《癌症研究》杂志上发表报告称，夜间的人造灯光会增加妇女患乳癌的风险。 布拉斯特博士的研究第一次证明了，灯光是如何通过褪黑激素影响乳癌细胞的发展。褪黑激素是人们在夜里，特别是在睡眠中由大脑的松果腺体产生的一种荷尔蒙，它可以延缓乳癌细胞的生长。明亮佚名业内新闻2006-6-30 9:47:13http://www.shda.org.cn/news/yenei/200606/1133.html 疯狂甩脂机 甩了脂肪还是别的？ 2006-06-29 来源: 羊城晚报 甩脂机走红市场，专家告诫效果未确并需当心身体损伤 剧烈的振动，疯狂地甩脂，你每天只需站在上面5至10分钟，就能达到减肥、健身效果———近段时间，这种叫做“甩脂机”的广告铺天盖地，1000元到4000元不菲的价格并未阻挡爱美MM趋之若鹜的步伐。这东西究竟有无减肥效果？如此剧烈震动内脏能否承受？记者进行佚名业内新闻2006-6-29 11:32:25http://www.shda.org.cn/news/gundong/200606/1128.html营养科普活动 　　2006年6月29号由上海市卢湾区科委主办的科普宣传活动正式启动，上海市卢湾区营养师协会与卢湾区科协一起，早上7:30在复兴公园内做了面向群众的科普宣传活动，一共有八位营养师参与了本次营养科普宣传与咨询活动。 上海市卢湾区营养师协会秘书处2006/7/5 科普宣传活动在复兴公园马恩塑像广场举行 科普宣传牌 老百姓排队做营养素检测评估 佚名滚动新闻2006-6-27 19:17:42http://www.shda.org.cn/news/gundong/200606/1126.html上海市虹口区营养师协会（部分会员）领取证书的通知 　　上海市虹口区营养师协会第一批成员入会手续已经办理完成，请以下人员到协会来领取会员证，并交纳50元／年的会费（原卢湾区的会员只需交纳10元工本费用即可），需要印制协会名片的也请速与我们联系： 李文、周永林、沈晓红、倪欢欢、周秋琴、陈美兰、陈茜璐、沈荣荣、张舒、李娜、吴爱龙、姚根才、瞿麟平、徐曼妮、肖伟林、汪潇、佚名滚动新闻2006-6-26 11:15:31http://www.shda.org.cn/news/yenei/200606/1124.html 世界发生第一例禽流感人传人 2006-06-26 来源: 人民网(北京) 人民网6月24日讯 世界卫生组织说，在印度尼西亚已经出现了由人传染的禽流感病例，这是全球第一例由一个人传染给另一个人的禽流感病例。 世界卫生组织说，在印度尼西亚有一个7口之家，经检查都感染了禽流感，这引起了印尼当地政府的注意，感到问题非常严重。于是立即对那里进行了封锁，经过化验，禽流感病毒是家庭成员佚名业内新闻2006-6-26 10:02:58http://www.shda.org.cn/news/yenei/200606/1120.html 买营养品别一味跟着广告走 2006-06-23 来源: 新华网 新华网哈尔滨６月２１日专电（记者王茜） 时下，很多商家瞧准了家长们爱子心切，大打“营养”牌。于是，开发智力、促进脑细胞发育等儿童营养品的广告宣传铺天盖地。而望子成龙的家长们谁也不甘心自己的孩子输在起跑线上，便心甘情愿地往外掏钱。对此，有关专家提醒，孩子的健康成长，不能过度依靠广告宣传的营养品，重点要放在每日佚名业内新闻2006-6-23 10:44:40http://www.shda.org.cn/news/yenei/200606/1112.html 卫生局抽查18品牌蛋糕 2006-06-21 来源: 北京娱乐信报(北京)　 　 昨天，北京市卫生局发布的蛋糕抽查结果显示，近一半产品不合格，连京城知名的味多美生产的“蛋糕坯”也被查出细菌总数超标。 目前正值夏季，高温环境及糕点食品本身的营养成分都非常适宜细菌的生长繁殖，为保障全市所售糕点的卫生质量，市卫生局对全市12家商场、超市和16家蛋糕生产单位生产的18个不佚名业内新闻2006-6-21 14:22:35http://www.shda.org.cn/intro/intro/member/200605/1070.html 上海市卢湾区营养师协会会员申请表 姓 名 性 别 照 片 出生年月 政治面貌 家庭住址 联系电话 邮政编码 身份证号 户口所在地 工作单位及职务 职称 专职兼职 本 上海市卢湾区营养师协会协会会员2006-5-29 6:25:24http://www.shda.org.cn/intro/intro/jieshao/200603/783.html上海市卢湾区营养师协会介绍 　　“上海市卢湾区营养师协会”于2005年12月28日在上海市卢湾区科协所在地成立。卢湾区科协钱副主席、曾秘书长和卢湾区社团局的领导都出席了大会并作了重要讲话。卢湾区老年医学会、卢湾区健康教育学会和环保学会的负责人也都到会表示祝贺。 　　上海市卢湾区营养师协会是我市也是我国（除港、澳、台地区外）经社团局批准的第一个营养师协会，它的成立标志着我市的营养佚名协会介绍2006-3-9 0:20:16http://www.shda.org.cn/intro/intro/jieshao/200602/673.html 上海市卢湾区营养师协会组织机构名单 上海市卢湾区营养师协会秘书处协会介绍2006-2-20 22:52:10http://www.shda.org.cn/intro/intro/member/200602/560.html 上海市卢湾区营养师协会入会流程 1、取得相关营养师“专业人才资质证书” ↓ 2、了解营养师协会章程以及入会要求 ↓ 3、登陆网站，下载“入会申请表”，或直接到协会索取申请表 ↓ 4、按照要求填写表格，递交表格 ↓ 5、经协会理事会审核，通过 ↓ 6、正式填营养师协会协会会员2006-2-3 0:33:39http://www.shda.org.cn/intro/intro/member/200602/558.html 个人及单位会员入会条件 申请加入本团体的会员必须具备下列条件 一、个人会员： 1. 拥护本协会的章程； 2. 有加入本协会的意愿； 3. 具有市一级或以上相关部门颁发的有关营养方面的“专业人才资质证书”的科技、教育工作者； 4. 在各单位、医护部门从事本学科工作两年以上并有实际工作经验和一定学术水平的专业工作者； 5. 热心和积极支持协会工作，并从事与本学科相关的上海市卢湾区营养师协会协会会员2006-2-1 0:06:02http://www.shda.org.cn/intro/intro/jieshao/200601/417.html上海市卢湾区营养师协会会标 admin协会介绍2006-1-1 21:23:53http://www.shda.org.cn/intro/intro/jieshao/200512/329.html上海市卢湾区营养师协会章程 第一章 总 则 第一条 本团体的名称为：上海市卢湾区营养师协会，英文名[ Dietitian Association of Luwan Shanghai ] 。 第二条 上海市卢湾区营养师协会是由本区域内持有各级营养保健专业人才资质证书的上海市营养保健专业人才自愿结合的、具有一定专业性的、非营利性的法人社会团体。 第三条 本团体宗旨：严admin协会介绍2005-12-15 11:01:51http://www.shda.org.cn/Article/zgjm/200903/1188.html十，吃新鲜卫生的食物 【提要】一个健康人一生需要从自然界摄取大约60吨食物、水和饮料。人体一方面从这些饮食中吸收利用本身必需的各种营养素，以满足生长发育和生理功能的需要：另一方面又必须防止其中的有害因素诱发食源性疾病。 食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有毒有害的物质。另外，食物中还可能含有或混入各种有害因素，如致病微生物、寄生虫和有毒化学物等。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、佚名中国居民膳食指南20072009-3-21 15:19:45http://www.shda.org.cn/Article/zgjm/200903/1187.html九，如饮酒应限量 【提要】在节假日、喜庆和交际的场合，人们饮酒是一种习俗。高度酒含能量高，白酒基本上是纯能量食物，不含其他背养素。无节制的饮酒，会使食欲下降，食物摄人量减少，以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险；并可导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的，应该严禁酗酒。另外饮酒还会增加患某些癌佚名中国居民膳食指南20072009-3-21 15:18:31http://www.shda.org.cn/Article/zgjm/200903/1186.html八、每天足量饮水，合理选择饮料 【提要】水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，在生命活动中发挥着重要功能。体内水的来源有饮水、食物中含的水和体内代谢产生的水。水的排出主要通过肾脏，以尿液的形式排出，其次是经肺呼出、经皮肤和随粪便排出。进人体内的水和排出来的水基本相等，处于动态平衡。水的需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素的影响。一般来说，健康成人每天需要水2500mL左右。在温和佚名中国居民膳食指南20072009-3-21 15:16:59http://www.shda.org.cn/Article/zgjm/200903/1185.html七，三餐分配要合理，零食要适当 【提要】合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25％-30％，午餐应占30％-40％，晚餐应占30％-40％，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下，早餐安排在6:30 – 8:30，午餐在11:30一13:30，晚餐在l8:00—20:00进行为宜。要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。不暴饮佚名中国居民膳食指南20072009-3-21 15:15:22http://www.shda.org.cn/Article/zgjm/200903/1184.html六、食不过量，天天运动，保持健康体重 【提要】进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。如果进食量过大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖；相反若食量不足，可由于能量不足引起体重过低或消瘦。体重过高和过低都是不健康的表现，易患多种疾病，缩短寿命。所以，应保持进食量和运动量的平衡，使摄人的各种食物所提供的能量能满足机体需佚名中国居民膳食指南20072009-3-21 15:12:31http://www.shda.org.cn/Article/zgjm/200903/1183.html五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 【提要】脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄人过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一， 膳食盐的摄人量过高与高血压的患病率密切相关。2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国城乡居民平均每天摄人烹调油42g，已远高于1 997年《中国居民膳食指南》的推荐量25g。每天食盐佚名中国居民膳食指南20072009-3-20 14:43:05http://www.shda.org.cn/Article/zgjm/200903/1182.html四、 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 【提要】鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要，尤其富含赖氨酸和蛋氨酸，如与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质互补作用：但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇．摄人过多可能增加患心血管病的危险性。 鱼类佚名中国居民膳食指南20072009-3-20 14:41:04http://www.shda.org.cn/Article/zgjm/200903/1181.html三、每天吃奶类、大豆或其制品 【提要】奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。大量的研究表明，儿童青少年饮奶有利于其生长发育．增加骨密度，从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄；中老年人饮奶可以减少其骨质丢失，有利于骨健康。2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示．我国城乡居民钙摄入量仅为389mg／标佚名中国居民膳食指南20072009-3-20 14:38:08http://www.shda.org.cn/Article/zgjm/200903/1180.html二，多吃蔬菜水果和薯类 【提要】新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用，所以近年来各国膳食指南都强调增加蔬菜和水佚名中国居民膳食指南20072009-3-20 14:33:50http://www.shda.org.cn/Article/zgjm/200903/1179.html 中国居民膳食指南（2007） 中国营养学会编著 第一部分 一般人群膳食指南 一般人群膳食指南适用于6岁以上人群，根据该人群的生理特点和营养需要，结合我国居民膳食结构特点，制定了10个条目，以期达到平衡膳食，合理营养，保证健康的目的。 一、 食物多样， 谷类为主， 粗细搭配 (提要)人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养佚名中国居民膳食指南20072009-3-20 14:29:36http://www.shda.org.cn/Article/baike/wendang/200607/1178.html 维生素：关节健康好帮手 维生素A 维生素A对成骨与破骨的动态平衡具有重要的协调作用，当人体缺乏维生素A时，原有的平衡就会打破，成骨过程增强，引起骨骼畸形发展。研究发现，维生素A能够减轻关节疼痛，是防治骨质疏松的常用药。 富含维生素A的食物为动物肝脏、乳类和蛋类，鱼肝油里含量最多，在胡萝卜、莴苣、豌豆、嫩玉米和芹菜里含量亦比较丰富。 维生素D 维生素D可促进钙、佚名文档资料2006-7-20 0:39:13http://www.shda.org.cn/Article/baike/baike/200607/1177.html 什么叫GI食物？ 血糖生成指数（GI）是衡量一种食物中的碳水化合物与标准物质（如葡萄糖）相比，转变为葡萄糖的速率和能力的指标。它所反映的是人体进食后机体血糖生成的应答状况。这一概念的提出，使人们从一个全新的角度，深入认识摄入碳水化合物与各种慢性疾病，特别是肥胖、糖尿病的关系，为更加科学地选择食物、倡导平衡膳食，遏止慢性疾病的增长提供了理论依据。 GI与慢性疾病密切相佚名营养百科2006-7-20 0:36:17http://www.shda.org.cn/Article/fyou/bazi/200607/1175.html 孕妇吃水果每天最多半斤 　　随着气温不断升高，很多孕妇变得没有胃口吃饭，于是便选择用水果代替正餐；而有的孕妇，由于妊娠反应剧烈，往往依靠吃水果来减轻妊娠反应。对此，天津市人民医院妇产科主任郭小荣告诫说，这些行为都是错误的，孕妇吃水果一定要适量。 　　据郭主任介绍，虽说水果食用过量并不一定导致“妊娠糖尿病”，但如果正餐过后，还大量食用含糖量较高的水果，加之运动减少、体重增加，佚名孕妇、母乳营养2006-7-19 10:23:22http://www.shda.org.cn/Article/fyou/baby/200607/1174.html 幼儿谨防三种膳食营养相关疾病 根据国内有关妇幼保健机构对２２３０名学龄前儿童的膳食和营养状况调查（深圳），结果显示在膳食营养上，包括能量、蛋白质、铁、硒、维生素Ｂ１、Ｂ２、维生素Ｃ和维生素Ｅ等多种营养素均可达到我国营养学会制定的标准，较为不足的是钙、锌和维生素Ａ，此外，优质蛋白质的比例亦偏低，只占蛋白质总摄入量的４９％左右。 但是，当前仍然有三种与膳食营养有关的疾病在学佚名婴幼儿营养2006-7-18 11:07:43http://www.shda.org.cn/Article/baike/ysyy/200607/1173.html 每日一顿土豆餐 营养又减脂 在我们的认识中，一直都认为土豆几乎和粮食是差不多的，所以有很多爱美的人都把它当做增肥食品来对待。但这种认识是不完整的，因为土豆除了含有大量的碳水化合物以外，还含有和蔬菜一样丰富的维生素和矿物质，其所提供的营养远比普通主食多。因此，每日吃一次“土豆大餐”，对身体非常有好处。 土豆含有丰富的膳食纤维，一个三两重的带皮土豆含有3克膳食纤维，和苹佚名饮食习惯与营养2006-7-18 11:03:26http://www.shda.org.cn/Article/fyou/baby/200607/1172.html 怎样帮宝宝挑选配方奶粉 　　对4—6个月内的婴儿来说，母乳完全能满足其生长发育需要。由于某些原因，婴儿不能食用母乳或母乳不能满足其需求时，则应选择配方奶粉。因为除母乳以外的其它动物乳品如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，不适宜直接喂哺婴儿。而配方奶粉是以牛奶（或羊奶等）为主要原料，模拟母乳营养成分，无一般乳制品喂养婴儿的种种缺陷，能满足婴儿生长发育的基本营养需求，并易于消化、吸引钱兴国婴幼儿营养2006-7-18 10:23:51http://www.shda.org.cn/Article/baike/baike/200607/1171.html 常见减肥方式大比拼 　　谈到减重的方法非常多，可说是琳琅满目、百家争鸣，每一种方法也都有其功效；但总归一句话，减重最重要是靠饮食合理控制和规律运动，再加上恒心及毅力，成功就不远了。 　　减肥方式比一比 　　坊间常见的减肥方法五花八门，效果也各有巧妙，以下我们就来看看每种减重方式的分析与比较： 　　药物减肥：减肥药物可抑制中枢神经系统神经传导物，以减低食欲及提高基础代谢率李政纯营养百科2006-7-18 10:12:06http://www.shda.org.cn/Article/baike/baike/200607/1170.html 你有没有“光照不足”？ 　　炎炎夏日，面对炙热的阳光，人们避之唯恐不及。尤其是整天深居空调房里的办公一族，一旦可能暴露在阳光之下，不是提前抹上厚厚的防晒霜，就是高举一把越来越精美的遮阳伞。虽然他们也知道晒太阳有不少好处，但更可怕的是皮肤癌、色斑、变黑等等恐怖疾病“光临”自己。其实如果仔细地算一算，你一天中真正接触到阳光的时间“少得可怜”。 　　紫外线除了能促进人体皮肤产生维佚名营养百科2006-7-18 9:56:24http://www.shda.org.cn/Article/baike/shiwu/200607/1167.html 如何看待零食问题 北京市食品办日前公布了不合格食品下架名单，二十七种食品被责令全市停售。事实上，为保证市民的食品安全，零食多年来一直是卫生监督的重点。什么样的零食不合格？零食又该怎样吃才健康呢？ 三类人群吃零食有讲究 ★儿童 将酸奶、饼干、蛋糕和水果等作为两顿正餐之间的加餐是非常利于孩子们生长发育和胜任学习任务的。孩子做完游戏后，给孩子的零食应以水果为主。晚饭后佚名食物与营养2006-7-14 12:09:18http://www.shda.org.cn/Article/baike/baike/200607/1166.html 减肥莫“减水” 有的肥胖患者不仅过度节食，而且连水也不敢多喝。其实，饮水不足恰恰是减肥大忌。美国一位专门研究肥胖疾病的专家指出：如果不喝足水的话，许多人更会变得过度肥胖、肌肉弹性减退、各种脏器功能下降、体内毒素增加、关节和肌肉疼痛，甚至还会导致“水潴留”等疾病。 原来，肥胖者饮水不足将导致不能把体内多余的脂肪及时代谢掉，相反，在缺水状态下，身体会自发性地保留水分，即佚名营养百科2006-7-14 12:03:53